A method of removing acyl derivatives of monochloropropanediol and glycidol from fully hardened fats intended for food purposes

Vynález se týká způsobu odstranění chlorovaných sloučenin a epoxidů, zejména acylderivátů monochlorpropandiolů (MCPD), dichlorpropanolů (DCP) a glycidyl esterů, modifikací procesu totální hydrogenace tak, že se po ukončení hydrogenace do hydrogenovaného tuku použije katalyzátor na bázi niklu. The in...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Matějková Kateřina, Kyselka Jan, Berčíková Markéta, Šmidrkal Jan, Pešek Erik, Filip Vladimír, Doležal Marek
Format:	Patent
Sprache:	cze ; eng
Schlagworte:	ANIMAL AND VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES AND WAXES CANDLES CHEMISTRY DETERGENTS ESSENTIAL OILS FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS,OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES FATTY ACIDS THEREFROM METALLURGY PERFUMES PRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVINGFATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES,INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Vynález se týká způsobu odstranění chlorovaných sloučenin a epoxidů, zejména acylderivátů monochlorpropandiolů (MCPD), dichlorpropanolů (DCP) a glycidyl esterů, modifikací procesu totální hydrogenace tak, že se po ukončení hydrogenace do hydrogenovaného tuku použije katalyzátor na bázi niklu. The invention relates to a method of removing chlorinated compounds and epoxides, in particular monochloropropanediols (MCPD), dichloropropanols (DCP) and glycidyl esters, by modifying the total hydrogenation process by using a nickel-based catalyst in the hydrogenated fat after hydrogenation is completed.