PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE UN PREPARADO INMUNOCÉUTICO DE PLEUROTUS SPP

La invención se relaciona con el campo de la biotecnología, específicamente con el uso de setas comestibles-medicinales como fuente de productos inmunocéuticos. La esencia de la invención consiste en el desarrollo de un procedimiento para la obtención de un preparado inmunocéutico de Pleurotus spp....

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Hauptverfasser:	FONTAINE ALVAREZ ROBERTO, BERMUDEZ SAVON ROSA CATALINA, LEBEQUE PEREZ YAMILA, BELTRAN DELGADO YAIXA, LLAURADO MAURY GRABIEL, RODRIGUEZ PEREZ SUYEN, MORRIS QUEVEDO HUMBERTO JOAQUIN
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING SPIRITS VINEGAR WINE
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Zusammenfassung:	La invención se relaciona con el campo de la biotecnología, específicamente con el uso de setas comestibles-medicinales como fuente de productos inmunocéuticos. La esencia de la invención consiste en el desarrollo de un procedimiento para la obtención de un preparado inmunocéutico de Pleurotus spp. El procedimiento comprendió las etapas de: propagación de la cepa de Pleurotus, el desarrollo del cultivo micelial sumergido, la separación de la biomasa celular del medio de crecimiento, la decocción de la biomasa a temperaturas entre 70s C y 100s C durante 1-5 horas, la eliminación del material insoluble y la posterior concentración de la fracción líquida resultante. El preparado es aplicable en las ramas de la inmunoterapia y la nutrición farmacológica como potenciador del sistema inmune.