METHOD OF PRODUCING OF THE CURRENT AND FINE PASTRY WITH THE USE OF DISTILLED MONOACYLGLYCEROLS

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	LUCNY,MIROSLAV,CS, TVRZNIK,KAREL,CS, HOLAS,JIRI,CS
Format:	Patent
Sprache:	eng
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION THEREOF TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
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