EQUIPO PULVERIZADOR Y PROCESO DE PRODUCCION DE PANELA PULVERIZADA

Equipo Pulverizador para la producción de panela pulverizada a partir de jugo de caña concentrado, conformado por: a) un sistema de cinco palas (3) sujetas a un mecanismo de biela (14) el cual desarrolla un movimiento horizontal de vaivén, que se encuentra montado en una batea (2); la biela (14) está sujeta a una excéntrica 6 anclada a un motor (15), los cuales se encuentran soportados por un malacate (5), sistema encargado de subir y bajar las palas (3), cuando se va a desarrollar el batido en la batea (2); b) un sistema de ventilación (12) compuesto por dos motores (17) y dos ventiladores (18) axiales, para la expulsión de vapor de la batea (2) producidos por las mieles; c) una batea (8) compuesta en su interior por un tornillo sinfín homogenizador (10), con dos cintas en direcciones contrarias con un motor reductor (16) que se encuentra dentro de una batea (8) y en sus uniones están acopladas unas uñas (11) metálicas; d) un módulo de control (19) donde se encuentran los dispositivos de potencia, cableado y accionamientos de los diferentes motores que componen el sistema y que son gobernados por el controlador lógico programable (1) (PLC); y e) una parada de emergencia (20).