ENZIMA DEXTRANASA, METODO PARA SU PRODUCCION Y ADN QUE LA CODIFICA

1. UN ADN AISLADO Y PURIFICADO, CARACTERIZADO POR- QUE TIENE UNA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS, LA CUAL CORRESPONDE ESENCIALMENTE A O HIBRIDA CON UNA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS COMPRENDIDA EN EL GEN DE LA DEXTRANASA, DEL HONGO PENICILLIUM MINIOLUTEUM AISLADO DE LA NATURALEZA, SIENDO DICHA SECUENCIA DE NUCL...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	GARCIA GARCIA BIANCA MARIA, DELGADO BOADA JULIO MARCOS, GONZALEZ MARTINEZ MARIA HELENA, FERNANDEZ PATRON CARLOS, CREMATA ALVAREZ JOSE ALBERTO, ROCA CAMPANA HERNAN, HERRERA LUIS S, RODRIGUEZ JIMENEZ EFRAIN, MORERA CORDOVA VIVIAN, MARGOLLEZ CLARK EMILIO, GARCIA FERNANDEZ ROSSANA, MATEU CURBELO DANIA, RAICES PEREZ-CASTAN MANUEL RAFAEL
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	1. UN ADN AISLADO Y PURIFICADO, CARACTERIZADO POR- QUE TIENE UNA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS, LA CUAL CORRESPONDE ESENCIALMENTE A O HIBRIDA CON UNA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS COMPRENDIDA EN EL GEN DE LA DEXTRANASA, DEL HONGO PENICILLIUM MINIOLUTEUM AISLADO DE LA NATURALEZA, SIENDO DICHA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS LA SIGUIENTE: *PENDIENTE PARA SCANEAR* . . . . A method for the isolation and expression of a gene coding for dextranase of the fungus Penicillium minioluteum. This enzyme of fungal origin is produced by expression at high levels in yeast. For this purpose, a cDNA copy of the mRNA coding for dextranase enzyme of the Penicillium minioluteum fungus was isolated and sequenced. This cDNA was transfered into Pichia pastoris cells. Recombinant yeasts capable of secreting dextranase to the culture medium were obtained thereby. The dextranase enzyme obtained can be used, e.g. in the sugar industry to hydrolyze the dextran in cane juices to increase the sugar production.