Levanasacarasa modificada para la produccion optimizada de fructooligosacaridos

Levanasacarasa de Gluconacetobacter diazotrophicus (LsdA) modificada que comprende una secuencia de aminoácidos que se selecciona del grupo de secuencias compuesto por SEQ ID NO: 26 - SEQ ID NO: 34, así como el microorganismo genéticamente modificado que la produce. Esta enzima modificada mantiene a...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	PÉREZ CRUZ, Enrique Rosendo, CÉSPEDES HERNÁNDEZ, Odet, QUINTERO DE LA OLIVA, Yamira, MUSACCHIO LASA, Alexis, MENÉNDEZ RODRÍGUEZ, Carmen, HERNÁNDEZ GARCÍA, Lázaro, MARTÍNEZ GARCÍA, Duniesky, MARTÍNEZ PEÑA, Ana Gabriela, RAMÍREZ IBAÑEZ, Ricardo
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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