美拉德反应釜急冷系统

本实用新型公开了美拉德反应釜急冷系统，包括釜体和设置在釜体外部的夹套本体，所述釜体顶部设有进料机构，所述釜体底部固定连接有多根连接杆，所述夹套本体内侧壁开设有与连接杆相适配的环形槽，所述夹套本体顶部固定连接有减速电机，所述减速电机输出端固定连接有转轴。本实用新型，通过水箱、安装圆环、环形水腔、雾化喷头、微型水泵和供水管之间的相互配合，在需要快速冷却时，启动微型水泵将水箱内的水抽入环形水腔内，雾化喷头可直接在釜体外壁喷冷水溶液，从而实现快速冷却工作，在第一齿轮和第二齿轮的配合下，可使得釜体转动，进一步地加快釜体的冷却效率，提高了美拉德反应釜的适用性。