一种烘焙糖浆加温装置及其方法

本发明公开了一种烘焙糖浆加温装置及其方法，涉及糖浆加温技术领域，其技术方案要点是：包括底座与固定在底座表面的两个安装座，两个安装座之间设有电热板，底座上设有与电热板配合使用的烘焙模具，驱动部件，包括活动设置在安装座一侧的推动齿条，安装座位于推动齿条的同侧设有转动齿轮，两个安装座之间转动安装有转动轴，转动轴的一端与转动齿轮固定连接，效果是无需手持电热板对糖浆表面进行加温烘焙，整体式的烘焙加温方式避免了对蛋糕表面某一处糖浆过度加温，导致蛋糕表面糖浆焦糖层呈现焦糊状，同时电热板与烘焙模具的同步运动大大提高了使用者的烘焙安全性，不会由于拿取蛋糕时距离电热板过近造成烫伤现象。