Novel grape wine made by using double-feeding and double-bacterium compound fermentation process and making method thereof

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JIN HONG, ZHANG HUAIYU, LI YUZHONG, CHEN XINGYE, LU HONGKE, YIN XIN, WANG QIANCUN, ZHAO YU
Format:	Patent
Sprache:	chi ; eng
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF SPIRITS VINEGAR WINE
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