Method for producing Maotai-flavor Daqu liquor through stable stacking and high-temperature fermentation

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	QIU SHUYI, NI YINGYING, ZHOU HONGXIANG, HU CHUNYAN, LI JIJIE, GONG WANHE, WU XINYING, WANG GUOHAI, HU PENGGANG
Format:	Patent
Sprache:	chi ; eng
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung: