Proceso de fabricacion de harina de crustaceos; proceso de extraccion de componentes nutricionales; suplemento alimenticio

La presente invención se relaciona con el desarrollo de un proceso de extracción de componentes nutricionales, que provienen del prensado en la fabricación de harina de crustáceos con el fin de obtener un concentrado para alimentación acuícola rico en proteínas, ácidos grasos y carotenos. The presen...

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Hauptverfasser:	Luis Montupil Oyarzun, Stephany Schwalm Madariaga, Paulina Tascón Lavín, ROLANDO ARTURO CHAMY MAGGI
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BUTCHERING FODDER FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES MEAT TREATMENT PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH PROCESSING POULTRY OR FISH PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	La presente invención se relaciona con el desarrollo de un proceso de extracción de componentes nutricionales, que provienen del prensado en la fabricación de harina de crustáceos con el fin de obtener un concentrado para alimentación acuícola rico en proteínas, ácidos grasos y carotenos. The present invention relates to a method for extracting nutritional components, obtained by pressing in the production of shellfish flour, to obtain a concentrate for aquaculture feed that is rich in proteins, fatty acids and carotenes.