Método para evaluar la materia seca en productos hortícolas

EL INVENTO SE REFIERE A UN MÉTODO RÁPIDO PARA ESTIMAR EL CONTENIDO DE MATERIA SECA DE UNA FRUTA O VERDURA. EL MÉTODO COMPRENDE SECAR UNA MUESTRA DE LA FRUTA O VERDURA Y MEDIR EL CONTENIDO DE MATERIA SECA, EN DONDE EL MÉTODO COMPLETO PUEDE SER REALIZADO EN MENOS DE 2 HORAS. ESTO SE COMPARA CON LOS MÉ...

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Hauptverfasser: SEELYE, Richard John, MCGLONE, Vincent Andrew, MCDONALD, Roderick Munro, OLIVER, Richard Jordan
Format: Patent
Sprache:spa
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Beschreibung
Zusammenfassung:EL INVENTO SE REFIERE A UN MÉTODO RÁPIDO PARA ESTIMAR EL CONTENIDO DE MATERIA SECA DE UNA FRUTA O VERDURA. EL MÉTODO COMPRENDE SECAR UNA MUESTRA DE LA FRUTA O VERDURA Y MEDIR EL CONTENIDO DE MATERIA SECA, EN DONDE EL MÉTODO COMPLETO PUEDE SER REALIZADO EN MENOS DE 2 HORAS. ESTO SE COMPARA CON LOS MÉTODOS ESTÁNDAR DE LA INDUSTRIA PARA EVALUAR LA MATERIA SECA EN PRODUCTOS HORTÍCOLAS, QUE GENERALMENTE DEMORA DE 6 A 48 HORAS. The invention relates to a rapid method for estimating the dry matter content of a fruit or vegetable. The method comprises drying a sample of the fruit or vegetable on a support and measuring the dry matter content, wherein the whole method can be carried out in less than 2 hours. This compares to the industry standard method for assessing dry matter in horticultural products which typically takes 6-48 hours.