Proceso y sistema de fabricación de masa vegetal

LA PRESENTE INVENCIÓN SE REFIERE A UN PROCESO Y SISTEMA PARA LA FABRICACIÓN DE MASA VEGETAL UTILIZANDO AGUA COMO UN INGREDIENTE DE LA MASA, ÚNICAMENTE, Y EN UN LAPSO DE TIEMPO DE ENTRE 5 MINUTOS HASTA 30 MINUTOS, EN DONDE EL VEGETAL SE SELECCIONA DE HORTALIZAS Y GRANOS. A process and system is provi...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	LORENZANA GUERRERO, Arturo, GONZÁLEZ GRANADOS, Sergio, CARIDIS, Andrew Anthony, LORENZANA SAUCEDO, Mario, ARAO TOYOHARA, Ernesto Isam, GÓMEZ ANGULO, Miguel Angel, SANDOVAL AVILA, Jesús Adolfo
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PRESERVATION THEREOF THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	LA PRESENTE INVENCIÓN SE REFIERE A UN PROCESO Y SISTEMA PARA LA FABRICACIÓN DE MASA VEGETAL UTILIZANDO AGUA COMO UN INGREDIENTE DE LA MASA, ÚNICAMENTE, Y EN UN LAPSO DE TIEMPO DE ENTRE 5 MINUTOS HASTA 30 MINUTOS, EN DONDE EL VEGETAL SE SELECCIONA DE HORTALIZAS Y GRANOS. A process and system is provided for the manufacture of vegetable dough using only water as an ingredient of the dough, and for a time interval ranging between 5 minutes and up to 10 minutes, wherein the vegetable is selected from vegetables and grains.