Extracto polifenolico natural y composición que lo contiene, y su uso como agente de biocontrol y método para controlar el deterioro del vino causada por la levadura brettanomyces bruxellensis en diferentes matrices del vino

La presente invención se refiere a un extracto polifenolico obtenido de plantulas de Cestrum parqui, conocido por su nombre común como duraznillo negro, cultitivadas in vitro, como agente de biocontrol contra el deterioro del vino causada por la levadura Brettanomyces bruxellensis en diferentes matr...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	GANGA MUÑOZ, María Angélica, ZUÑIGA NAVARRO, Gustavo Emilio
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES, AS HERBICIDES CLEANING CLEANING IN GENERAL FISHING FORESTRY HUMAN NECESSITIES HUNTING PERFORMING OPERATIONS PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS PLANT GROWTH REGULATORS PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTSTHEREOF PREVENTION OF FOULING IN GENERAL TRANSPORTING TRAPPING
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