Premezcla deshidratada para elaborar productos alimenticios que comprende los siguientes ingredientes deshidratados: 30-45% de acelga, 13-35% de harina, 20-30% de leche en polvo, 3-7% de cebolla, 0,1-1,5% de cilantro, 1-2% de especies, 0,1-1% de trébol rosado, 0,2-1% de perejil, 0,1-0,5% de hoja de murta, 0,1-0,8% de albahaca, 2,5-4,5% de sal; uso en la elaboración de tortillas que comprende 3-5 huevos, 70-100 ml de agua por cada 100 g de la premezcla

LA INVENCIÓN DIVULGA UNA PRE-MEZCLA DESHIDRATADA PARA ELABORAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE COMPRENDE ACELGA DESHIDRATADA 30-45%, HARINA 13-35%, LECHE EN POLVO 20-30%, CEBOLLA DESHIDRATADA 3-7%, CILANTRO 0,1-1,5%, ESPECIES 1-2%, TRÉBOL ROSADO 0,1-1%, PEREJIL 0,2-1%, HOJA DE MURTA 0,1-0,5%, ALBAHACA 0,...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	VILLALOBOS ACUÑA, BLANCA AIDA DEL CARMEN, LEONELLI CANTERGIANI, GINA NATALIE
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT,VEGETABLES, EDIBLE SEEDS THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	LA INVENCIÓN DIVULGA UNA PRE-MEZCLA DESHIDRATADA PARA ELABORAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE COMPRENDE ACELGA DESHIDRATADA 30-45%, HARINA 13-35%, LECHE EN POLVO 20-30%, CEBOLLA DESHIDRATADA 3-7%, CILANTRO 0,1-1,5%, ESPECIES 1-2%, TRÉBOL ROSADO 0,1-1%, PEREJIL 0,2-1%, HOJA DE MURTA 0,1-0,5%, ALBAHACA 0,1-0,8%, SAL 2,5-4,5%. ADEMÁS SE DIVULGA EL USO DE LA PRE-MEZCLA DESHIDRATADA, SIRVE PARA ELABORAR UNA BASE DE TORTILLA DE ACELGA MEZCLANDO ENTRE 3 Y 5 HUEVOS Y ENTRE 70 Y 100 ML DE AGUA POR CADA 100 GR DE LA PRE-MEZCLA DESHIDRATADA.