OVERHANG RAIL TRANSPORT SYSTEM

A system and a method for automatic transfer of a carcass or carcass parts suspended from a first carrier to being suspended from a second carrier where at least one of the carriers is tilted at least during a part of the transfer. The carcass parts may be a half carcass that may have been eviscerated and cleaned. The first carrier may be an industry standard gambrel or a single carrier, for example a Euro Hook or a modified Euro Hook. The second carrier may be a single carrier, for example a Euro Hook, or a modified Euro Hook carrier. Un système et un procédé de transfert automatique d'une carcasse ou de parties de carcasse suspendues à un premier support vers un second support, au moins l'un des supports étant incliné au moins pendant une partie du transfert. Les parties de carcasse peuvent être des demi-carcasses qui peuvent avoir été éviscérées et nettoyées. Le premier support peut être un jambier standard industriel ou un support unique, par exemple un crochet "Euro-hook" ou un crochet "Euro-hook" modifié. Le second support peut être un support unique, par exemple un crochet "Euro-hook", ou un crochet "Euro-hook" modifié.