LATENT SPACE METHOD OF GENERATING FOOD FORMULAS

Techniques to mimic a target food item using artificial intelligence are disclosed. A formula generator learns from open source and proprietary databases of ingredients and recipes. The formula generator is trained using features of the ingredients and using recipes. Given a target food item, the formula generator determines a formula that matches the given target food item and a score for the formula. The formula generator may generate numerous formulas that match the given target food item and may select an optimal formula from the generated formulas based on score. L'invention concerne des techniques permettant d'imiter un article alimentaire cible par intelligence artificielle. Un générateur de formule effectue un apprentissage à partir de bases de données d'ingrédients et de recettes libres et de propriétaires. Le générateur de formule est entraîné au moyen de caractéristiques des ingrédients et à l'aide de recettes. En fonction d'un aliment cible, le générateur de formule détermine une formule qui correspond à l'aliment cible donné et un score pour la formule. Le générateur de formule peut générer de nombreuses formules qui correspondent à l'aliment cible donné et peuvent sélectionner une formule optimale à partir des formules générées sur la base du score.