POLYESTER POLYMER AND POLYESTER-BASED HEAT RESISTANT COATING FOR COOKWARE OR BAKEWARE

A polyester polymer is polymerized from an alcohol component including a diol and a polyol and an acid component including terephthalic acid and isophthalic acid, with the terephthalic acid and isophthalic acid present in a desired molar ratio. The polyester polymer also includes carboxylic acid functional groups, a weight average molecular weight (MW) of at least 5000 Daltons (Da), and an acid value (AV) of 40 to 65. The polyester polymer may be formulated into a water-based coating composition for substrates such as articles of cookware to form a coating that is highly heat resistant and flexible while also providing non-stick properties with good release. La présente invention concerne un polymère de polyester qui est polymérisé à partir d'un composant alcool comprenant un diol et un polyol et d'un composant acide comprenant de l'acide téréphtalique et de l'acide isophtalique, l'acide téréphtalique et l'acide isophtalique étant présents en un rapport molaire souhaité. Le polymère de polyester comprend également des groupes fonctionnels acide carboxylique, un poids moléculaire moyen en poids (MW) d'au moins 5000 daltons (Da), et une valeur acide (AV) de 40 à 65. Le polymère de polyester peut être formulé dans une composition de revêtement à base d'eau pour des substrats tels que des articles de batterie de cuisine pour former un revêtement qui est hautement résistant à la chaleur et flexible tout en fournissant également des propriétés anti-adhérence avec un bon démoulage.