COOKING DEVICE HAVING A COOKING VESSEL AND A CERAMIC HEATER

A cooking device according to one example embodiment includes a base having a top surface positioned to contact a cooking vessel configured to hold food during cooking. The base includes a heater having a ceramic substrate and an electrically resistive trace on an exterior surface of the ceramic substrate. The heater is positioned to supply heat generated by applying an electric current to the electrically resistive trace to the top surface of the base for heating the cooking vessel to heat food in the cooking vessel. In some embodiments, the electrically resistive trace includes an electrical resistor material thick film printed on the exterior surface of the ceramic substrate. In some embodiments, the electrically resistive trace is positioned on a top surface of the ceramic substrate that faces upward toward the top surface of the base. Un dispositif de cuisson selon un mode de réalisation donné à titre d'exemple comprend une base ayant une surface supérieure positionnée pour entrer en contact avec un récipient de cuisson conçu pour contenir des aliments pendant la cuisson. La base comprend un élément chauffant ayant un substrat en céramique et une trace électriquement résistive sur une surface extérieure du substrat en céramique. L'élément chauffant est positionné pour fournir de la chaleur générée par l'application d'un courant électrique à la trace électriquement résistive sur la surface supérieure de la base pour chauffer le récipient de cuisson afin de chauffer les aliments dans le récipient de cuisson. Dans certains modes de réalisation, la trace électriquement résistive comprend un film épais en matériau de résistance électrique imprimé sur la surface extérieure du substrat en céramique. Dans certains modes de réalisation, la trace électriquement résistive est positionnée sur une surface supérieure du substrat en céramique qui fait face vers le haut en direction de la surface supérieure de la base.