METHODS FOR CONTROLLING FERMENTATION FEED RATES

The present disclosure relates to methods for enhancing productivity or yield in fermentation. The methods provide monitoring one or more compounds produced by culture cells as a feedback control for the feed rate of the fermentation. La présente invention concerne des procédés d'amélioration d...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	LENG, JOSHUA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The present disclosure relates to methods for enhancing productivity or yield in fermentation. The methods provide monitoring one or more compounds produced by culture cells as a feedback control for the feed rate of the fermentation. La présente invention concerne des procédés d'amélioration de la productivité ou du rendement d'une fermentation. Les procédés permettent de surveiller un ou plusieurs composés produits par des cellules de culture et servant de régulation de rétroaction pour le taux d'alimentation de la fermentation.