METHOD OF HEAT TRANSFER AND ASSOCIATED DEVICE

The invention is related to a method of heat transfer wherein a flat metal product having a broad face and a temperature upper to 400°C is put in contact with a fluidised bed of solid particles, said solid particles having a direction of circulation (D), wherein the flat metal product is put in contact with the solid particles so that its broad face is parallel to the direction (D) of circulation of the solid particles and wherein a gas is injected so that said solid particles be in a bubbling regime, said solid particles capturing the heat released by the metal product and transferring said captured heat to a transfer medium. Associated device. L'invention concerne un procédé de transfert de chaleur selon lequel un produit métallique plat présentant une face large et une température supérieure à 400 °C est mis en contact avec un lit fluidisé de particules solides, lesdites particules solides ayant une direction de circulation (D), selon lequel le produit métallique plat est mis en contact avec les particules solides de sorte que sa face large est parallèle à la direction (D) de circulation des particules solides et selon lequel un gaz est injecté de sorte que lesdites particules solides sont en régime de bullage, lesdites particules solides capturant la chaleur dégagée par le produit métallique et transférant ladite chaleur capturée à un milieu de transfert. Dispositif associé