COMMERCIAL KITCHEN FIRE SUPPRESSION SYSTEM HAVING A PRESSURIZED CANISTER CONTAINING A FIRE EXTINGUISHING AGENT WHICH EMPLOYS INTERNAL PRESSURE TO ACTUATE THE CANISTER

ABSTRACT The present invention relates to a fire extinguishing system for a commercial kitchen. The fire extinguishing system comprises a canister containing a fire extinguishing agent and a gas expellant. In the event of a fire or conditions that pose a threat of a fire, the internal pressure in the canister is utilized to actuate a main control valve of the canister which releases the fire extinguishing agent from the canister. 13 Date Recue/Date Received 2020-10-29 ABRÉGÉ : Il est décrit un système d'extinction d'incendie pour une cuisine commerciale. Le système d'extinction d'incendie comprend une bombonne contenant un agent extincteur dincendie et un propulseur de gaz. En cas dincendie ou de conditions qui posent une menace dincendie, la pression intérieure dans la bombonne est utilisée pour actionner une vanne de régulation principale de la bombonne qui libère lagent extincteur dincendie de la bombonne. 13 Date reçue/Date Received 2020-10-29