BETA-AMYLASE ENZYMES

Variant polypeptides having beta-amylase activity and methods of making and using the enzymes in baking, detergents, personal care products, in the processing of textiles, in pulp and paper processing, in the production of ethanol, lignocellulosic ethanol, or syrups; as viscosity breakers in oilfiel...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	HUSTON DAVENPORT, ADRIENNE, URBINA, HUGO, CHANG, KRISTINE W, KUTSCHER, JOCHEN, LI, TONG, TAN, XUQIU, DENNIS, JARED
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Variant polypeptides having beta-amylase activity and methods of making and using the enzymes in baking, detergents, personal care products, in the processing of textiles, in pulp and paper processing, in the production of ethanol, lignocellulosic ethanol, or syrups; as viscosity breakers in oilfield and mining industries. Des polypeptides variants ayant une activité bêta-amylase et des procédés de production et d'utilisation des enzymes dans la cuisson, les détergents, les produits de soins personnels, dans le traitement de textiles, dans le traitement de la pâte et du papier, dans la production d'éthanol, d'éthanol lignocellulosique ou de sirops ; comme agents de rupture de viscosité dans les industries pétrolière et minière.