USE OF AN ESTERASE TO ENHANCE ETHYL ESTER CONTENT IN FERMENTATION MEDIA

Methods to prepare vegetable oil compositions having an elevated ethyl ester content are provided. L'invention concerne des procédés de préparation de compositions d'huile végétale présentant une teneur en ester éthylique élevée.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: GACKE, BENJAMIN P, LEWIS, STEPHEN M, MCCURDY, ALEXANDER T, BLY, STEVEN T, BREITLING, BRANDON JAMES
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:Methods to prepare vegetable oil compositions having an elevated ethyl ester content are provided. L'invention concerne des procédés de préparation de compositions d'huile végétale présentant une teneur en ester éthylique élevée.