COOK TOP ASSEMBLY HAVING A MONITORING SYSTEM AND METHOD OF MONITORING A COOKING PROCESS

A cook top assembly includes a cooking surface. A monitoring system is configured to monitor and control a cooking process on the cooking surface. The monitoring system includes at least one temperature sensor configured to sense a first temperature change at the cooking surface. A controller operat...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: FECTEAU, MICHAEL T, LAMBERT, NATHANIEL A, CYR, STEVEN J
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A cook top assembly includes a cooking surface. A monitoring system is configured to monitor and control a cooking process on the cooking surface. The monitoring system includes at least one temperature sensor configured to sense a first temperature change at the cooking surface. A controller operatively coupled to the temperature sensor is configured to receive from the temperature sensor a signal indicating the first temperature change and activate a timing module operatively coupled to the controller for a first predetermined time period based at least in part on the first temperature change sensed by the temperature sensor. La présente invention concerne un ensemble table de cuisson comprenant une surface de cuisson. Un système de surveillance est conçu pour surveiller et commander un processus de cuisson sur la surface de cuisson. Le système de surveillance comprend au moins un capteur de température conçu pour détecter un premier changement de température au niveau de la surface de cuisson. Un dispositif de commande couplé fonctionnellement au capteur de température est conçu pour recevoir du capteur de température un signal indiquant le premier changement de température et activer un module de synchronisation couplé de manière fonctionnelle au dispositif de commande pendant une première période de temps prédéterminée sur la base, au moins en partie, du premier changement de température détecté par le capteur de température.