SOFT CHEWABLE COMPOSITION COMPRISING PSYLLIUM
A soft chewable composition containing psyllium. The soft chewable composition can have from about 1% to about 55% psyllium and have a Hardness Parameter of greater than about 300 gf at a water activity of about 0.80 and less than about 10,000 gf at a water activity of about 0.50 as measured by the...
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| Format: | Patent |
| Sprache: | eng ; fre |
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| Zusammenfassung: | A soft chewable composition containing psyllium. The soft chewable composition can have from about 1% to about 55% psyllium and have a Hardness Parameter of greater than about 300 gf at a water activity of about 0.80 and less than about 10,000 gf at a water activity of about 0.50 as measured by the Texture Profile Analysis Method.
L'invention concerne une composition molle à mâcher contenant du psyllium. La composition molle à mâcher peut comprendre d'environ 1 % à environ 55 % de psyllium et présenter un paramètre de dureté supérieur à environ 300 gf à une activité d'eau d'environ 0,80 et inférieur à environ 10 000 gf à une activité d'eau d'environ 0,50 tel que mesuré par le procédé d'analyse du profil de texture. |
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