CRYSTALS OF ALANINE N-ACETIC ACID PRECURSORS, PROCESS TO PREPARE THEM AND THEIR USE

The present invention relates to alanine N-acetic acid precursors of formula (i) COOM-CH(CH3)-NH-(CH2CN), wherein M is hydrogen (alanine N-monoacetonitrile), or (ii) COOM-CH(CH3)-N-(CH2CN)2, wherein 0 to 50% of all M is sodium or potassium and 50 to 100% of all M is hydrogen (alanine ?,?-diacetonitrile and its partial sodium or potassium salts) comprising L-alanine to D-alanine in a range of from 75:25 to 50:50 (L:D), or (iii) COOM-CH(CH3)-N-(CH2CONH2)2, wherein M is hydrogen (alanine ?,?-diacetamide), in the form of crystals, and relates to a process to prepare these precursors and their use, especially to give MGMA or MGDA. La présente invention concerne des précurseurs d'acide alanine N-acétique de la formule (i) COOM-CH(CH3)-NH-(CH2CN), dans laquelle M est un hydrogène (alanine N-monoacétonitrile), ou (ii) COOM-CH(CH3)-N-(CH2CN)2, dans laquelle 0 à 50 % de tous les M sont du sodium ou du potassium et 50 à 100 % de tous les M sont de l'hydrogène (alanine N,N-diacétonitrile et ses sels partiels de sodium ou de potassium) comportant de la L-alanine à la D-alanine dans une plage allant de 75:25 à 50:50 (L:D), ou (iii) COOM-CH(CH3)-N-(CH2CONH2)2, dans laquelle M est de l'hydrogène (alanine N,N-diacétamide), sous la forme de cristaux. L'invention concerne également un procédé de préparation de ces précurseurs et leur utilisation, en particulier pour donner du MGMA ou du MGDA.