CARTRIDGE HOLDER FOR BEVERAGE MACHINE

A beverage making machine may include a cartridge holder (3) to hold a cartridge (4) used to form a beverage. The cartridge holder may include a lower portion arranged to receive and hold the cartridge and a movable upper portion arranged to clamp the cartridge in place. The cartridge holder may be arranged to hold upper and lower compartments (42) of the cartridge in spaces having a different pressure, e.g., an upper compartment (41) of the cartridge may be held under relatively high pressure, and a lower compartment may be held in a space at ambient pressure. The cartridge holder may pierce upper and/or lower compartments of the cartridge to introduce activating fluid and/or receive carbonating gas from the upper compartment, and/or to introduced pressurized air into the lower compartment to force beverage medium to exit. L'invention concerne une machine de préparation de boissons pouvant comprendre un support de cartouche (3) servant à maintenir une cartouche (4) utilisée pour préparer une boisson. Le support de cartouche peut comprendre une partie inférieure conçue de manière à recevoir et à supporter la cartouche et une partie supérieure mobile conçue pour fixer la cartouche en place. Le support de cartouche peut être conçu de manière à maintenir des compartiments supérieur et inférieur (42) de la cartouche dans des espaces présentant une pression différente, par exemple, un compartiment supérieur (41) de la cartouche peut être maintenu sous une pression relativement élevée, et un compartiment inférieur peut être maintenu dans un espace à pression ambiante. Le support de cartouche peut percer le compartiment supérieur et/ou le compartiment inférieur de la cartouche afin d'introduire un fluide d'activation et/ou de recevoir un gaz de carbonatation à partir du compartiment supérieur, et/ou afin d'introduire de l'air sous pression dans le compartiment inférieur pour forcer le produit formant la boisson à sortir.