AGLYCOSYLATED ENZYME AND USES THEREOF

The present invention relates to compositions comprising an aglycosylated polypeptide having cellobiase activity, and methods for producing and using the same. The present invention is based, at least in part, on the surprising discovery that a cellobiase from Trichoderma reesei that was expressed in a non-fungal cell line and isolated from a host cell that does not significantly glycosylate the enzyme had higher specific activity on pure substrate than the endogenous cellobiase (glycosylated and secreted) from T. reesei. La présente invention concerne des compositions comprenant un polypeptide aglycosylé présentant une activité de cellobiase ainsi que des procédés pour leur production et utilisation. La présente invention est basée, au moins en partie, sur la découverte surprenante selon laquelle une cellobiase de Trichoderma reesei, qui a été exprimée dans une lignée cellulaire non fongique et isolée à partir d'une cellule hôte qui ne glycosyle pas de manière significative l'enzyme, présente une activité spécifique plus élevée sur un substrat pur que la cellobiase endogène (glycosylée et secrétée) de T. reesei.