OPEN HOLE CUTTER/GRATER

An open hole food grater is provided. A hole is etched into the blade such that a cutting angle is formed with the plane of the cutting surface and the point at which the same meets the hole. This design of the open hole food grater not only increases the efficiency of food grating by allowing the use of the same in two cutting directions, it also eliminates all protrusions from the plane of the cutting surface. This substantially reduces any chance of a user being cut by coming into contact with the plan of the food cutting surface of the grater. L'invention concerne une râpe à trou ouvert pour aliments. Un trou est gravé dans la lame de telle sorte qu'un angle de coupe est formé avec le plan de la surface de coupe et le point au niveau duquel il rencontre le trou. Cette conception de la râpe à trou ouvert pour aliments accroît non seulement l'efficacité de râpage des aliments en permettant son utilisation dans deux directions de coupe, mais élimine également toutes les saillies du plan de la surface de coupe. Elle réduit sensiblement le risque qu'un utilisateur se coupe en entrant en contact avec le plan de la surface de coupe d'aliment de la râpe.