XYLANASE VARIANTS HAVING INCREASED THERMOSTABILITY

The present inventions relates to a modified GH10 xylanase enzyme or a fragment thereof having xylanase activity wherein said modified GH10 xylanase or fragment thereof has increased thermostability compared with a parent GH10 xylanase enzyme, the parent GH10 xylanase having been modified at, at least, two of the following positions 7, 33, 79, 217 and 298, wherein the numbering is based on the amino acid numbering of FveXyn4 (SEQ ID No. 1). In particular, the modified xylanase enzyme according to the present invention has the following modifications: N7D; T33V; K79Y, V, F, I, L or M (preferably K79Y, F or V, more preferably Y); A217Q, E, P, D or M (preferably A217Q, E or P, more preferably Q); and T298Y, F or W (preferably Y or F, more preferably Y). La présente invention concerne une enzyme xylanase GH10 modifiée ou un fragment de celle-ci présentant une activité de xylanase, ladite xylanase GH10 modifiée ou un fragment de celle-ci possédant une thermostabilité accrue comparativement à une enzyme xylanase GH10 mère, la xylanase GH10 mère ayant été modifiée au niveau d'au moins deux des positions suivantes 7, 33, 79, 217 et 298, la numérotation étant basée sur la numérotation des acides aminés de FveXyn4 (SEQ ID No1). En particulier, l'enzyme xylanase modifiée selon la présente invention présente les modifications suivantes : N7D ; T33V ; K79Y, V, F, I, L ou M (de préférence K79Y, F ou V, plus préférentiellement Y) ; A217Q, E, P, D ou M (de préférence A217Q, E ou P, plus préférentiellement Q) ; et T298Y, F ou W (de préférence Y ou F, plus préférentiellement Y).