METHOD AND APPARATUS FOR KILN DRYING OF MATERIAL FOR KILN DRYING

The invention relates to a method for kiln drying of material for kiln drying, especially cereal, pseudocereal, oilseeds or pulses, and to an apparatus especially for conduction of the method, wherein the method includes, as process steps, provision of material for kiln drying to be treated on a tra...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	SILBERMANN, KAI, REINBERG, DETLEF, BENZ, MATTHIAS
Format:	Patent
Sprache:	eng ; fre
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY BREWING OF BEER CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES CHEMISTRY CONVEYING ENZYMOLOGY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL HUMAN NECESSITIES METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PACKING PERFORMING OPERATIONS PNEUMATIC TUBE CONVEYORS PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT,VEGETABLES, EDIBLE SEEDS SHOP CONVEYOR SYSTEMS SPIRITS STORING THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TRANSPORT OR STORAGE DEVICES, e.g. CONVEYORS FOR LOADING ORTIPPING TRANSPORTING VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	The invention relates to a method for kiln drying of material for kiln drying, especially cereal, pseudocereal, oilseeds or pulses, and to an apparatus especially for conduction of the method, wherein the method includes, as process steps, provision of material for kiln drying to be treated on a tray (20) having at least one orifice (21) for formation of a layer of material for kiln drying (D) and the production of a gas flow, especially of an air flow (L), and wherein the gas flow, especially the air flow (L), through the layer of material for kiln drying (D) is generated from a space (X) facing the layer of material for kiln drying (D) in the tray (20) having at least one orifice (21) to a space (Y) facing away from the layer of material for kiln drying (D) in the tray (20). L'invention concerne un procédé de séchage de produits à sécher, en particulier de céréales, de pseudo-céréales, de graines d'oléagineux ou de légumineuses, ainsi qu'un dispositif permettant notamment de mettre en uvre le procédé. Ce procédé comprend les étapes suivantes : mise en place du produit à traiter sur une grille de séchage (20) percée d'au moins un orifice (21) afin de former une couche de produit à sécher (D) ; et production d'un courant gazeux, en particulier d'un courant d'air (L). Le courant gazeux, en particulier le courant d'air (L) produit passe d'un espace (X) de la grille de séchage (20) orienté vers la couche de produit à sécher (D) et percé d'au moins un orifice (21) à un espace (Y) de la grille de séchage (20) à l'opposé de la couche de produit à sécher (D) en traversant ladite couche de produit à sécher (D).