A CAPSULE AND A SYSTEM FOR, AND A METHOD OF, PREPARING A BEVERAGE

A capsule (1) for preparation of a beverage from a beverage ingredient (32). The capsule comprising a first section (12, 14) and a second section (15, 40) which together form a beverage ingredient compartment of the capsule in which is received a beverage ingredient. The first section comprising a pre-formed inlet (23) for entry of aqueous medium into the capsule and the second section comprising a pre-formed outlet (41) for beverage formed, in use, from the beverage ingredient and the aqueous medium. Wherein the capsule is compressible when the capsule is inserted into the receptacle of a beverage preparation machine by the first section of the capsule being engaged by an inlet piercer (60) of the beverage preparation machine so as to cause movement of the first section of the capsule towards the second section of the capsule without piercing of the first or second sections. On décrit une capsule de préparation d'une boisson à partir d'un ingrédient de boisson. La capsule comprend une première section et une seconde section formant ensemble un compartiment de réception d'ingrédient de boisson. La première section comprend un orifice d'entrée préformé pour l'admission d'un milieu aqueux dans la capsule, et la seconde section comprend un orifice de sortie préformé pour la sortie de la boisson composée, lors de l'utilisation, de l'ingrédient de boisson et du milieu aqueux. La capsule est compressible lorsqu'elle est insérée dans le réceptacle d'une machine de préparation de boisson et que le perceur d'orifice d'entrée de la machine vient au contact de la première section de la capsule pour la pousser vers la seconde section de la capsule sans percement desdites sections.