USE OF A CARBONACEOUS SUBSTITUTE FOR THE PRODUCTION OF YEAST
La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment a 1'échelle industrielle. Un autre...
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| creator | FUENTES, JEAN-LUC POILPRE, EMMANUEL STIEN, GILLES GEORGES ALBERT QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE PARASIE, GEORGES RENE MARCEL |
| description | La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment a 1'échelle industrielle. Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.
La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment à l'échelle industrielle Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre. |
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La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment à l'échelle industrielle Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.</description><language>eng ; fre</language><subject>BEER ; BIOCHEMISTRY ; CHEMISTRY ; COMPOSITIONS THEREOF ; CULTURE MEDIA ; ENZYMOLOGY ; METALLURGY ; MICROBIOLOGY ; MICROORGANISMS OR ENZYMES ; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS ; SPIRITS ; VINEGAR ; WINE</subject><creationdate>2018</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20180403&DB=EPODOC&CC=CA&NR=2717903C$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76516</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20180403&DB=EPODOC&CC=CA&NR=2717903C$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>FUENTES, JEAN-LUC</creatorcontrib><creatorcontrib>POILPRE, EMMANUEL</creatorcontrib><creatorcontrib>STIEN, GILLES GEORGES ALBERT</creatorcontrib><creatorcontrib>QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE</creatorcontrib><creatorcontrib>PARASIE, GEORGES RENE MARCEL</creatorcontrib><title>USE OF A CARBONACEOUS SUBSTITUTE FOR THE PRODUCTION OF YEAST</title><description>La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment a 1'échelle industrielle. Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.
La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment à l'échelle industrielle Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.</description><subject>BEER</subject><subject>BIOCHEMISTRY</subject><subject>CHEMISTRY</subject><subject>COMPOSITIONS THEREOF</subject><subject>CULTURE MEDIA</subject><subject>ENZYMOLOGY</subject><subject>METALLURGY</subject><subject>MICROBIOLOGY</subject><subject>MICROORGANISMS OR ENZYMES</subject><subject>MUTATION OR GENETIC ENGINEERING</subject><subject>PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS</subject><subject>SPIRITS</subject><subject>VINEGAR</subject><subject>WINE</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2018</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZLAJDXZV8HdTcFRwdgxy8vdzdHb1Dw1WCA51Cg7xDAkNcVVw8w9SCPFwVQgI8ncJdQ7x9PcDqY90dQwO4WFgTUvMKU7lhdLcDPJuriHOHrqpBfnxqcUFicmpeakl8c6ORuaG5pYGxs7GhFUAAFkXKKE</recordid><startdate>20180403</startdate><enddate>20180403</enddate><creator>FUENTES, JEAN-LUC</creator><creator>POILPRE, EMMANUEL</creator><creator>STIEN, GILLES GEORGES ALBERT</creator><creator>QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE</creator><creator>PARASIE, GEORGES RENE MARCEL</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20180403</creationdate><title>USE OF A CARBONACEOUS SUBSTITUTE FOR THE PRODUCTION OF YEAST</title><author>FUENTES, JEAN-LUC ; POILPRE, EMMANUEL ; STIEN, GILLES GEORGES ALBERT ; QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE ; PARASIE, GEORGES RENE MARCEL</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_CA2717903C3</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; fre</language><creationdate>2018</creationdate><topic>BEER</topic><topic>BIOCHEMISTRY</topic><topic>CHEMISTRY</topic><topic>COMPOSITIONS THEREOF</topic><topic>CULTURE MEDIA</topic><topic>ENZYMOLOGY</topic><topic>METALLURGY</topic><topic>MICROBIOLOGY</topic><topic>MICROORGANISMS OR ENZYMES</topic><topic>MUTATION OR GENETIC ENGINEERING</topic><topic>PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS</topic><topic>SPIRITS</topic><topic>VINEGAR</topic><topic>WINE</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>FUENTES, JEAN-LUC</creatorcontrib><creatorcontrib>POILPRE, EMMANUEL</creatorcontrib><creatorcontrib>STIEN, GILLES GEORGES ALBERT</creatorcontrib><creatorcontrib>QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE</creatorcontrib><creatorcontrib>PARASIE, GEORGES RENE MARCEL</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>FUENTES, JEAN-LUC</au><au>POILPRE, EMMANUEL</au><au>STIEN, GILLES GEORGES ALBERT</au><au>QUIPOURT-ISNARD, ANNE-DOMINIQUE</au><au>PARASIE, GEORGES RENE MARCEL</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>USE OF A CARBONACEOUS SUBSTITUTE FOR THE PRODUCTION OF YEAST</title><date>2018-04-03</date><risdate>2018</risdate><abstract>La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment a 1'échelle industrielle. Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.
La présente invention concerne de nouvelles souches de Saccharomyces pouvant être produites sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement et/ou partiellement l'utilisation de sucre, et leur utilisation pour la production de levures, notamment à l'échelle industrielle Un autre objet de l'invention concerne un procédé de production de levures du genre Saccharomyces sur un substrat carboné permettant de remplacer totalement ou partiellement l'utilisation de sucre.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
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