AIR DISTRIBUTION SYSTEM FOR TEMPERATURE-CONTROLLED CASE

A temperature-controlled case is provided including a rear wall spaced apart from an intermediate wall, forming a cavity therebetween. The intermediate wall includes a first set of openings disposed below a second set of openings. A deck may be disposed proximate to the first set and the shelves pro...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: HOWINGTON, LARRY C, CHOUEIFATI, JULES G, SWOFFORD, TIMOTHY DEAN
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A temperature-controlled case is provided including a rear wall spaced apart from an intermediate wall, forming a cavity therebetween. The intermediate wall includes a first set of openings disposed below a second set of openings. A deck may be disposed proximate to the first set and the shelves proximate to the second set of openings. Each shelf may include a shelf base and cover, the cover having openings through which air may be directed. An air distribution system having an air diverting device provides for improved air flow and cooling of products within the case. The air diverting device directs a first portion of an air flow toward the deck and permits a second portion to be directed toward the shelves. The air diverting device may direct the first portion of the air flow through the cavity and towards the deck, or away from the cavity and towards the deck. On propose une caisse à température contrôlée qui comporte une paroi arrière espacée dune paroi intermédiaire, formant une cavité entre elles. La paroi intermédiaire comprend un premier ensemble douvertures placé sous un second ensemble douvertures. Une plateforme peut être placée à proximité du premier ensemble et les tablettes à proximité du second ensemble douvertures. Chaque tablette peut comprendre une base de tablette et un couvercle, le couvercle ayant des ouvertures à travers lesquelles lair peut être dirigé. Un système de distribution dair ayant un dispositif de détournement de lair procure un écoulement et un refroidissement dair améliorés des produits dans la caisse. Le dispositif de détournement dair dirige une première partie dun écoulement dair vers la plateforme et permet à une seconde partie dêtre dirigée vers les tablettes. Le dispositif de détournement dair peut diriger la première partie de lécoulement dair par la cavité et vers la plateforme, ou loin de la cavité et vers la plateforme.