COOK-IN PATCH BAG AND PROCESS FOR USING SAME

A cook-in bag having a patch adhered thereto provides is designed for cook-in of bone-in meat products. The patch is adhered to the bag with an adhesive capable of withstanding cook-in conditions. L'invention concerne un sac de cuisson muni d'un renfort et conçu pour la cuisson de produits...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: POLLOK, KEVIN D, STOCKLEY, WALKER H., III, WILSON, JAY B
Format: Patent
Sprache:eng ; fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:A cook-in bag having a patch adhered thereto provides is designed for cook-in of bone-in meat products. The patch is adhered to the bag with an adhesive capable of withstanding cook-in conditions. L'invention concerne un sac de cuisson muni d'un renfort et conçu pour la cuisson de produits de viande non désossée. Le renfort est adhéré au sac au moyen d'un adhésif apte à résister aux conditions de cuisson.