bebida edulcorada com monatina estável em prateleira

bebida edulcorada com monatina estável em prateleira a presente invenção refere-se a uma composição de bebida está- vel em prateleira que compreende um líquido com um teor de o2 dissolvido re- duzido, um edulcorante de alta intensidade compreendendo monatina, e um antioxidante comestível. uma modalidade adicional da invenção é uma bebida embalada estável em prateleira que compreende um recipiente com uma pare-de, pelo menos uma parte da qual transmite luz uv ou visível, uma composição de bebida no recipiente, a composição de bebida sendo compreendida de á-gua, monatina e um antioxidante, e onde tal composição de bebida tem um teor de o2 dissolvido reduzido. A shelf stable beverage composition which comprises a liquid having a reduced dissolved O2 content, a high intensity sweetener comprising monatin, and an edible antioxidant. An additional embodiment of the invention is a shelf stable packaged beverage which comprises a container having a wall, at least a portion of which transmits visible or UV light, a beverage composition in the container, the beverage composition being comprised of water, monatin and an antioxidant, and where such beverage composition has a reduced dissolved O2 content.