complexo de enzimas com atividade de beta 1,4-endoglucano hidrolase, seu uso e seu processo de produção

complexo de enzima a partir de enzimas de trichoderma reesei e p. funicolosum, bem como seus usos e processo para sua produção. a invenção refere-se a um aperfeiçoado complexo de enzimas tendo uma pluralidade de atividades de enzima de um produto de expressão obtido por fermentação do gênero trichod...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Lone Brond Miller, Neville Marshall Fish
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	AGEING BEER BIOCHEMISTRY BREWING OF BEER CHEMISTRY CLARIFICATION COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PASTEURISATION PRESERVATION PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS PURIFICATION SPIRITS STERILISATION THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	complexo de enzima a partir de enzimas de trichoderma reesei e p. funicolosum, bem como seus usos e processo para sua produção. a invenção refere-se a um aperfeiçoado complexo de enzimas tendo uma pluralidade de atividades de enzima de um produto de expressão obtido por fermentação do gênero trichoderma em combinação com uma ou mais enzimas de uma diferente linhagem de fungo. The invention relates to an improved enzyme complex having a plurality of enzyme activities of an expression product obtained by fermentation of the genusin combination with one or more enzymes of a different fungus strain.