processo para a fabricação de um produto de laticìnio cultivado, e, composição de laticìnio cultivada

PROCESSO PARA A FABRICAçãO DE UM PRODUTO DE LATICINIO CULTIVADO, E, COMPOSIçãO DE LATICINIO CULTIVADA. A presente invenção é dirigida a produtos de leite cultivados e mais particularmente a composições de queijo cremoso cultivadas que são preparadas sem uma etapa de separação do soro do leite e que...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	CARRIE M. KINCAID, THOMAS M. KALAMAS, JESS C. SWELEY, ALICE S. CHA, LISA J. APEL, DAW J. BARTON, GARY F. SMITH
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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