bebidas esportivas contendo carboidratos compreendendo um hidrolisado de proteína e um isômero de sacarose

bebidas esportivas contendo carboidratos. a presente invenção refere-se a bebidas funcionais contendo carboidrato que contêm pelo menos um hidrollsado de proteína e isomaltulose, e ao uso de isomaltulose e/ou leucrose em uma bebida funcional contendo hidrolisado de proteína. The present invention re...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Jörg Kowalczyk, Stephan Hausmanns
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	bebidas esportivas contendo carboidratos. a presente invenção refere-se a bebidas funcionais contendo carboidrato que contêm pelo menos um hidrollsado de proteína e isomaltulose, e ao uso de isomaltulose e/ou leucrose em uma bebida funcional contendo hidrolisado de proteína. The present invention relates to functional beverages containing carbohydrates, containing at least one protein hydrolysate and isomaltulose and the use of isomaltulose and/or leucrose in a functional beverage containing protein hydrolysate.