cultura de bactérias doácido lático (lab) congelada em péletes, método para sua fabricação euso da dita cultura
cultura bacteriana de ácido lático, congelada, em péletes indivuduais. a presente invenção refere-se a uma cultura de bactérias do ácido lático (lab) congelada, em uma embalagem comercialmente relevante que tem um peso de pelo menos 50 g de material congelado, onde o material congelado está presente...
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| description | cultura bacteriana de ácido lático, congelada, em péletes indivuduais. a presente invenção refere-se a uma cultura de bactérias do ácido lático (lab) congelada, em uma embalagem comercialmente relevante que tem um peso de pelo menos 50 g de material congelado, onde o material congelado está presente na forma de péletes indivuduais, distinguida pelo fato de que, quando estocada a - c por 7 a 14 dias, os péletes individuais da cultura congelada não estão grudados entre si, e portanto, permanecem substancialmente como pélestes individuais.
A frozen lactic acid bacteria (LAB) culture in a commercial relevant package that has a weight of at least 50 g frozen material, wherein the frozen material is present in the form of individual pellets characterized by that when stored at -50°C for 7 days the individual pellets of the frozen culture are not sticking together and therefore substantially remain as individual pellets. |
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A frozen lactic acid bacteria (LAB) culture in a commercial relevant package that has a weight of at least 50 g frozen material, wherein the frozen material is present in the form of individual pellets characterized by that when stored at -50°C for 7 days the individual pellets of the frozen culture are not sticking together and therefore substantially remain as individual pellets.</description><language>por</language><subject>BEER ; BIOCHEMISTRY ; CHEMISTRY ; COMPOSITIONS THEREOF ; CULTURE MEDIA ; ENZYMOLOGY ; FODDER ; FOODS OR FOODSTUFFS ; HUMAN NECESSITIES ; METALLURGY ; MICROBIOLOGY ; MICROORGANISMS OR ENZYMES ; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ; PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS ; SPIRITS ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES ; VINEGAR ; WINE</subject><creationdate>2020</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20201103&DB=EPODOC&CC=BR&NR=PI0507956B1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76289</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20201103&DB=EPODOC&CC=BR&NR=PI0507956B1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>Hans Bisgaard-Frantzen</creatorcontrib><creatorcontrib>Rikke Stavnsbjerg</creatorcontrib><creatorcontrib>Inge Knap</creatorcontrib><title>cultura de bactérias doácido lático (lab) congelada em péletes, método para sua fabricação euso da dita cultura</title><description>cultura bacteriana de ácido lático, congelada, em péletes indivuduais. a presente invenção refere-se a uma cultura de bactérias do ácido lático (lab) congelada, em uma embalagem comercialmente relevante que tem um peso de pelo menos 50 g de material congelado, onde o material congelado está presente na forma de péletes indivuduais, distinguida pelo fato de que, quando estocada a - c por 7 a 14 dias, os péletes individuais da cultura congelada não estão grudados entre si, e portanto, permanecem substancialmente como pélestes individuais.
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