processo para ralar queijo, material de queijo ralado, e, processo para produzir uma composição de queijo

"PROCESSO PARA RALAR QUEIJO, MATERIAL DE QUEIJO RALADO, E, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA COMPOSIçãO DE QUEIJO". Processo para moer material de queijo em uma única operação unitária de curta duração. O material de queijo ralado, obtido pelo tratamento de estágio único de material de queijo, re...

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Hauptverfasser: PHILLIP DELPIERRE III, MICHAEL R. FOURNIER, MANOJ SHAH
Format: Patent
Sprache:por
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Beschreibung
Zusammenfassung:"PROCESSO PARA RALAR QUEIJO, MATERIAL DE QUEIJO RALADO, E, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA COMPOSIçãO DE QUEIJO". Processo para moer material de queijo em uma única operação unitária de curta duração. O material de queijo ralado, obtido pelo tratamento de estágio único de material de queijo, retém o sabor e a adequabilidade funcional para a manufatura de comestíveis e alimentos. Process for grinding cheese material in a short duration single unit operation. The grated cheese material obtained from the single-stage treatment of cheese material retains flavor and functional suitability for comestibles and food manufacture.