método para a produção de proteína anticongelante

"método para a produção de uma proteína anticongelante e composição". a presente invenção trata de um método para aumentar a atividade específica de uma proteína anticongelante do tipo iii quando a dita proteína é preparada por meio da expressão em uma espécie fúngica heteróloga de um gene...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Nigel Malcolm Lindner, TEUN VAN DER LAAR, Christiaan Visser, JOHN WILLIAM CHAPMAN
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING ORGANIC CHEMISTRY PEPTIDES SPIRITS VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	"método para a produção de uma proteína anticongelante e composição". a presente invenção trata de um método para aumentar a atividade específica de uma proteína anticongelante do tipo iii quando a dita proteína é preparada por meio da expressão em uma espécie fúngica heteróloga de um gene que codifica a seqüência da proteína, por meio da redução da extensão da glicosilação da proteína. A method is provided for increasing the specific activity of a type III antifreeze protein when said protein is prepared by expression in a heterologous fungal species of a gene encoding the protein sequence, by means of reducing the extent of glycosylation of the protein.