processo para produção de um leite de mamífero enriquecido com cálcio

"bebidas enriquecidas com cálcio". são apresentados bebidas contendo proteína e enriquecidas com cálcio, bem como processos para a produção das mesmas. tais bebidas são estáveis, contêm altos níveis de cálcio solúvel e são hedonicamente aceitáveis. ao contrário do que ocorre com outras beb...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Matthew Thomas Heisey, David Kee Yang, Ashok Prem Chand Luhadiya
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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