FORMULAÇÃO EM PÓ LIVRE DE BUTIL HIDRÓXI TOLUENO, E, USO DE UMA FORMULAÇÃO

FORMULAÇÃO EM PÓ LIVRE DE BUTIL HIDRÓXI TOLUENO, E, USO DE UMA FORMULAÇÃO. Pós de vitamina A estáveis. A presente invenção se refere às formulações em pó livres de BHT compreendendo uma vitamina ou um carotenoide solúvel em gordura, um hidrocoloide, um hidrolisado de amido, tocoferol e ascorbato de...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	JESPER FELDTHUSEN JENSEN, MIREIA SUBINYA ALBRICH, CLAUS SOENDERGAARD, FANGFANG CHU, NINA MUSAEUS
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES HYGIENE MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	FORMULAÇÃO EM PÓ LIVRE DE BUTIL HIDRÓXI TOLUENO, E, USO DE UMA FORMULAÇÃO. Pós de vitamina A estáveis. A presente invenção se refere às formulações em pó livres de BHT compreendendo uma vitamina ou um carotenoide solúvel em gordura, um hidrocoloide, um hidrolisado de amido, tocoferol e ascorbato de sódio e seu uso para fortificação de alimento base. Stable vitamin A powders The present invention relates to BHT-free powderous formulations comprising a fat-soluble-vitamin or a carotenoid, a hydrocolloid, a starch hydrolysate, tocopherol and sodium ascorbate and its use for staple food fortification.