método e sistema para aumentar o rendimento de sacarose da cana-de-açúcar colhida

trata-se de composições e métodos para aumentar o rendimento de açúcar da cana-de-açúcar colhida. as composições antimicrobianas são aplicadas à cana-de-açúcar recém-cortada para aumentar o rendimento de açúcar. sem se limitar à teoria, acredita-se que as composições contendo perácidos ou ácidos graxos servem para impedir a contaminação microbiana entre a colheita e o processamento em uma usina. as composições antimicrobianas inibem a atividade metabólica bacteriana que converte a sacarose encontrada no caldo de cana-de-açúcar em dextrano. prevenir a produção de dextrano melhora o rendimento e a pureza da sacarose na cana-de-açúcar tratada. Compositions and methods for increasing sugar yield from harvested sugar cane are described. Antimicrobial compositions are applied to freshly cut sugar cane to increase sugar yield. Without being bound by theory, it is believed that the peracid-containing compositions serve to prevent microbial contamination between harvest and processing in a mill. The peracid-containing compositions inhibit bacterial metabolic activity which converts sucrose found in sugar cane juice into dextran. Preventing production of dextran improves sucrose yields and purity in treated sugar cane.