métodos para monitoramento e controle de contaminantes em sistemas de processamento de alimentos

a presente invenção refere-se a um método para determinar o teor de lignina ou do subproduto de lignina de uma corrente do processo, o qual inclui a medição do parâmetro de fluorescência de um espectro de fluorescência da corrente do processo, a comparação do parâmetro de fluorescência medido com um parâmetro de fluorescência predeterminado de amostras de referência de lignina ou do subproduto de lignina, e a determinação da quantidade de lignina ou do subproduto de lignina com base na comparação com as amostras de referência. a lignina ou os subprodutos de lignina podem então ser removidos de uma corrente do processo mediante a adição de uma quantidade suficiente de um composto apropriado para precipitar a lignina ou o subproduto de lignina na corrente do processo, e a remoção da lignina ou do subproduto de lignina precipitados da corrente do processo A method for determining the lignin or lignin by-product content of a process stream includes measuring the fluorescence parameter of a fluorescence spectra of the process stream, comparing the measured fluorescence parameter with predetermined a fluorescence parameter of lignin or lignin by-product reference samples, determining the amount of lignin or lignin by-product based on the comparison with the reference samples. Lignin or lignin by-products can then be removed from a process stream by adding a sufficient amount of a compound suitable for precipitating the lignin or lignin by-product to the process stream, and removing the precipitated lignin or lignin by-product from the process stream.