APARELHO DE COZIMENTO, MÉTODO DE UTILIZAÇÃO DO REFERIDO APARELHO DE COZIMENTO, MEIO DE ARMAZENAMENTO LEGÍVEL POR COMPUTADOR E TERMINAL

Aparelho de cozimento (A) compreendendo um sistema de cozimento (SYS) apresentando um local de cozimento, uma unidade de comunicação (UC) capaz de trocar informações com um terminal (T) remoto de acordo com um protocolo de comunicação, a unidade de comunicação (UC) sendo disposta para receber uma informação de ajuste de cozimento (CPI) compreendendo um conjunto de coeficientes (C1, C2,..., Cn), uma unidade de comando e de controle (CC) do sistema de cozimento (SYS) compreendendo um processador (P) disposto para regular uma temperatura de cozimento de acordo com uma instrução de cozimento. A unidade de comando e de controle (CC) é disposta para ser colocada numa primeira configuração em que a dita instrução de cozimento é função da categoria de alimentos selecionada ou, alternativamente, numa segunda configuração em que a dita instrução de cozimento é função do conjunto de coeficientes (C1, C2, ..., Cn) recebido pela unidade de comunicação (UC). A cooking apparatus includes a cooking system exhibiting a cooking site, a communication unit able to exchange information with a remote terminal according to a communication protocol, the communication unit being designed to receive a cooking parametrization information item including a set of coefficients, a control and command unit for the cooking system including a processor designed to regulate a cooking temperature according to a cooking setpoint. The control and command unit is designed to be disposed in a first configuration in which the cooking setpoint is dependent on the selected category of food, or alternatively in a second configuration in which the cooking setpoint is dependent on the set of coefficients received by the communication unit.