Confeito e produto congelados

é divulgado um confeito congelado compreendendo redutores do ponto de congelamento em uma quantidade de 25 a 35% em peso do confeito congelado, em que o peso molecular médio numérico n dos redutores do ponto de congelamento é de 200 a 250 g mol-1, e em que os redutores do ponto de congelamento compreendem eritritol em uma quantidade de 0,25 a 7% em peso do confeito congelado. Disclosed is a frozen confection comprising freezing point depressants in an amount of from 25 to 35% by weight of the frozen confection, wherein the number average molecular weight n of the freezing point depressants is from 200 to 250 g mol−1, and wherein the freezing point depressants comprise erythritol in an amount of from 0.25 to 5 7% by weight of the frozen confection.