óleos de triglicerídeo tendo moléculas de triglicerídeo assimétricas

são fornecidos óleos de triglicerídeos que têm uma ou mais populações de moléculas de triglicerídeo assimétricas. as populações de moléculas de triglicerídeo assimétrica são moléculas de triglicerídeo que consistem em um ácido graxo c8:0 ou um ácido graxo c10:0 na posição sn-1 e na posição sn-2, e c...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	WALTER RAKITSKY
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	ANIMAL AND VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES AND WAXES BEER BIOCHEMISTRY CANDLES CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA DETERGENTS ENZYMOLOGY ESSENTIAL OILS FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS,OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES FATTY ACIDS THEREFROM FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIRCHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES MEASURING METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PERFUMES PHYSICS PRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVINGFATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES,INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS TESTING VINEGAR WINE
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Beschreibung
Zusammenfassung:	são fornecidos óleos de triglicerídeos que têm uma ou mais populações de moléculas de triglicerídeo assimétricas. as populações de moléculas de triglicerídeo assimétrica são moléculas de triglicerídeo que consistem em um ácido graxo c8:0 ou um ácido graxo c10:0 na posição sn-1 e na posição sn-2, e c16:0 ou c18:0 na posição sn-3. outra população de moléculas de triglicerídeo assimétricas são moléculas de triglicerídeo que consistem em um ácido graxo c16:0 ou um ácido graxo c18:0 na posição sn-1 e na posição sn-2, e ácido graxo c8:0 ou c10:0 no posição sn-3. são fornecidos métodos de produção de óleos de triglicerídeos e de utilização dos mesmos usando invertase de sacarose e hidrogenação do óleo de triglicerídeos. as moléculas de triglicerídeo são produzidas usando técnicas de dna recombinante para produzir células recombinantes oleaginosas. Triglyceride oils having one or more populations of asymmetric triglyceride molecules are provided. Asymmetric triglyceride molecule populations are triglyceride molecules that consist of a C8:0 fatty acid or a C10:0 fatty acid at the sn-1 position and the sn-2 position, and C16:0 or C18:0 at the sn-3 position. Another population of asymmetric triglyceride molecules are triglyceride molecules that consist of a C16:0 fatty acid or a C18:0 fatty acid at the sn-1 position and the sn-2 position, and C8:0 or C10:0 fatty acid at the sn-3 position. Methods of producing triglyceride oils and using the same are provided using sucrose invertase and hydrogenation of the triglyceride oil. Triglyceride molecules are produced by using recombinant DNA techniques to produce oleaginous recombinant cells.